近日,,廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會主辦的首屆預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)大會在珠海舉辦,,“政產(chǎn)學(xué)研用金”代表匯聚一堂探討預(yù)制菜裝備的發(fā)展趨勢,。
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從工藝設(shè)計,、生產(chǎn)包裝,、到冷鏈物流等各環(huán)節(jié),,都離不開新裝備、新技術(shù)的深度參與,。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳東表示,,預(yù)制菜產(chǎn)品想要走進(jìn)千家萬戶,,預(yù)制菜裝備不能拖后腿,擁有裝備技術(shù)的支持,,預(yù)制菜才能讓消費者在美味與健康,、便捷與安全之間兼得“魚與熊掌”。
中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟輪值主席戴晨義認(rèn)為,,中國預(yù)制菜要想做大做強,,必先實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,而預(yù)制菜實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的關(guān)鍵在于裝備,。研發(fā)智能化的預(yù)制菜生產(chǎn)裝備,,不僅可以加速行業(yè)數(shù)字化發(fā)展,更好保障食品安全,,還可以降低產(chǎn)品成本,,提高效率。
而包裝作為預(yù)制菜產(chǎn)品出廠前距離餐桌最近的生產(chǎn)步驟,,包裝機的選擇與應(yīng)用顯得尤其重要,。預(yù)制菜的包裝需要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)。包裝過程中,,需要注意食品的溫度和濕度,,確保預(yù)制菜的保質(zhì)期和品質(zhì)。同時,,也需要注意包裝的衛(wèi)生和安全問題,,保證預(yù)制菜不會受到污染。
給袋式自動包裝機
青島義龍27年來專注于給袋式自動包裝機的創(chuàng)新與研發(fā),,致力于智能化,、自動包裝技術(shù),區(qū)別于傳統(tǒng)的包裝,,智能化自動包裝具有明顯的優(yōu)勢,,尤其在降低人工成本,提高生產(chǎn)效率和企業(yè)競爭力方面,,更有著無可比擬的優(yōu)勢,,成為了很多預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)的首選。
義龍預(yù)制菜給袋式包裝機可以有效提高預(yù)制菜加工企業(yè)的生產(chǎn)效率
預(yù)制菜給袋式包裝機自動化程度高,,能自動完成預(yù)制菜包裝流水線的每一個步驟,,可實現(xiàn)自動上袋、打碼,、開袋,、充填、清理,、排氣,、封口等功能,,相比傳統(tǒng)人工作業(yè)車間產(chǎn)量數(shù)以倍計,大大提高了預(yù)制菜加工企業(yè)的生產(chǎn)包裝效率,。
此外,,義龍預(yù)制菜給袋式包裝機采用純機械聯(lián)動式結(jié)構(gòu),并配置了清洗和維護(hù)功能,,設(shè)備全身可水洗,,整機防護(hù)等級IP66,耐用持久,、運行穩(wěn)定,,更好地保證食品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量穩(wěn)定性。
義龍預(yù)制菜給袋式包裝機為預(yù)制菜加工企業(yè)減少成本投入
預(yù)制菜給袋式包裝機通過PLC觸摸屏控制,,人機交互,,操作簡單,全程只需要一個工作人員即可完成包裝工序,。
而且包裝過程中,,均勻計量投料,不會出現(xiàn)人為漏料現(xiàn)象,,無袋或開袋不完整時不落料,,還可一鍵調(diào)節(jié)袋寬,兼容多款預(yù)制袋型,,滿足客戶多樣化包裝需求,,為企業(yè)減少大量人工成本與材料成本。
義龍預(yù)制菜給袋式包裝機還增設(shè)故障報警和安全報警功能,,進(jìn)一步保障生產(chǎn)安全和操作人員安全,。
義龍預(yù)制菜給袋式包裝機助力預(yù)制菜加工企業(yè)實現(xiàn)品牌價值
對于企業(yè)來說,包裝是非常重要的一環(huán),。包裝是商品展示給消費者的第一環(huán)節(jié),,通過包裝可以向消費者初步建立品牌概念,加深品牌印象,,為品牌樹立打下扎實的基礎(chǔ),。
義龍預(yù)制菜給袋式包裝機可滿足多種預(yù)制袋型的包裝:PE袋、平面袋,、吸嘴袋,、自立袋、拉鏈袋等,,適應(yīng)企業(yè)不同的包裝需求與品牌推廣需要,。
根據(jù)預(yù)制菜的包裝內(nèi)容與形式,大致可分為以下幾種:
真空包裝預(yù)制菜代表產(chǎn)品:醬牛肉,、牛排,、燒雞、燉牛肉,、毛豆炒肉等
包裝設(shè)備:給袋式真空包裝機+伺服灌裝機+碗式提升機/環(huán)形下料器
消費者傾向于健康安全保鮮的食品,,除了需要冷鏈保存外,抽真空處理也成為必不可少的加分項,。采用真空包裝的預(yù)制菜產(chǎn)品不僅可以避免食物與氧氣發(fā)生反應(yīng),、防水、防潮,,達(dá)到食品新鮮的目的,,還能減少運輸和貯藏過程中的食品浪費。
預(yù)制菜真空包裝機 全自動給袋式包裝機
多小包入大包裝預(yù)制菜代表產(chǎn)品:過橋米線,、牛肉拉面,、火鍋底料、酸菜魚等
包裝設(shè)備:袋中袋給袋式包裝機/平推包裝機+投料機/自動分揀系統(tǒng)
隨著經(jīng)濟發(fā)展生活水平的提高,,消費者對預(yù)制菜的選擇不再局限于常見的羊蝎子,、紅燒肉等傳統(tǒng)菜品,一些特產(chǎn)粉面食品也以預(yù)制菜的身份閃亮登場,。面包+粉包+油包+醋包+料包等小袋統(tǒng)一入外袋,,一沖一泡,幾分鐘就可以享受千里外的特色美食,。
預(yù)制菜袋中袋包裝機
即配類凈菜代表產(chǎn)品:清水蓮藕,、手剝筍、冷凍花菜等
包裝設(shè)備:防水型給袋式包裝機+組合秤+平臺+提升機+伺服灌裝機
追求烹飪過程帶來的享受,,但是又繁瑣于買菜,、洗菜、切菜,、腌制等步驟,冷凍蔬菜,、清水凈菜無疑是融合品質(zhì)、營養(yǎng)和口感,迎合快節(jié)奏生活下消費群體的選擇,。
預(yù)制菜包裝機 清水凈菜給袋式包裝機 冷凍蔬菜自動包裝機
預(yù)制菜市場前景廣闊,,相關(guān)發(fā)展內(nèi)容更是于今年首次被寫入中央一號文件,行業(yè)風(fēng)口加政策紅利,,引得各路玩家紛紛入局,。除餐飲企業(yè)、生鮮電商平臺,、家電廠商外,,很多調(diào)味品企業(yè)跳出傳統(tǒng)產(chǎn)品模式,開啟多元化發(fā)展時代,。預(yù)制菜給袋式包裝設(shè)備作為這一時代進(jìn)程中不可或缺的重要支撐力量與必要條件,,同其他預(yù)制菜裝備行業(yè)一起,,正朝著數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化趨勢不斷加速,。
青島義龍將積極響應(yīng)國家政策,,根據(jù)市場需求不斷推出新產(chǎn)品新技術(shù),不斷提高智能化自動包裝技術(shù)創(chuàng)新研發(fā),,為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動力,,與產(chǎn)業(yè)鏈共同開創(chuàng)智慧、綠色,、高效的美食新時代,!